En 2025, le secteur de l’aquaculture commerciale espagnole a produit un total de 274 111,83 tonnes métriques d’espèces commercialisables, pour une valeur à la première vente de 883,56 millions d’euros.

Les données publiées par le Secrétariat du Conseil consultatif national sur l’aquaculture marine (JACUMAR) montrent un secteur reposant sur deux piliers clairement distincts : les mollusques représentent la majeure partie du volume, tandis que les poissons constituent l’essentiel de la valeur économique.

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